Путешествие на ферму Папы Римского

Продукты питания на столе понтифика выращивают на его собственной ферме.

Путешествие на ферму Папы Римского

Не секрет, что даже самым влиятельным религиозным деятелям, пока они не отошли в лучший из миров, ежедневно приходиться питаться не только пищей духовной. Как бы ни было хорошо там, в мире тонких и возвышенных матерей, но здесь на грешной земле даже понтификам приходиться кушать, дабы их несовершенные бренные тела продолжали выполнять свою непростую миссию. Но где же закупаются продукты для папского стола? Неужели в самых обычных супермаркетах? Благодаря скромности ныне действующего Папы Римского Франциска, любой желающий теперь сможет посетить с экскурсией «святая святых» папской кухни, а именно ферму, обслуживающую только главу Ватикана.

Резиденция Папы Римского в Кастель Гандольфо

Небольшой городок Кастель Гандольфо на Альбанских холмах Лацио известностью своей обязан летней резиденции главы Ватикана. Построена она была для Урбана VIII по разработке архитектора из Рима Карло Мадерна в XVII веке. Однако уже с 1890 по 1929 годы летняя резиденция была невостребованной понтификами. В 1929 году папский дворец вместе с расположенным по соседству палаццо Барберини приобрёл экстерриториальные права, и папы вернулись на юго-восточные холмы столицы. Кое-кто из них (Пий XII в 1958 и Павел VI в 1978 годах) даже отправились к Всевышнему именно из живописной резиденции в Кастель Гандольфо. Иоанн Павел II принимал здесь официальные зарубежные делегации, но большинство понтификов просто жили в папском дворце в период своего понтификата, а отрёкшийся в 2013 году Бенедикт XVI и некоторое время после него.

Путешествие на ферму Папы Римского

Безусловно, летняя резиденция Папы Римского – это, прежде всего, его официальный дом. Но насколько разноплановой оказалась прилегающая к нему территория! Здесь жизнь бурлит не только в самом дворце. Правда, на протяжении нескольких веков красотами садов любоваться мог только действующий понтифик и его немногочисленные гости. И папа Франциск решил устранить эту несправедливость: скромно отказавшись от проживания в летней резиденции, он предложил открыть территорию дворца для посетителей.

Путешествие на ферму Папы Римского

Когда проходишь под раскидистыми дубами вдоль аллеи нимф (Ninfei), мимо ухоженных итальянских садов и самого дворца, кажется, что время застыло, и ты каким-то непонятным образом перенёсся в 20-е годы минувшего века… Вот в таком немного сонном оцепенении обычно и приходят экскурсанты к месту весьма неожиданному для папской резиденции – ферме. Конечно, ферма это необычная, а самая что ни на есть папская. И именно отсюда продукты попадают не куда-нибудь, а прямо на стол гостевой резиденции Санта-Марты в Ватикане.

Путешествие на ферму Папы Римского

Ферма Папы Римского занимает 20 гектаров. Здесь имеются и земли для пахоты, и сады с плодовыми деревьями, и оливковые рощи с 1300 деревьями, и виноградники, и, собственно, ферма. Животные содержаться в небольших зданиях, украшенных мозаикой, построенных в 20-х годах, куры свободно выгуливаются на просторной территории, а из помёта животных и птиц монахи бенедиктинцы производят органические удобрения. Помимо кур, на ферме выращивают страусов и каплунов, некоторые из которых непременно попадают на рождественский стол самого понтифика. А зайдя в здания, где доят коров, готовят сыры и йогурты, понимаешь, что здесь свято чтят традиции, и вежливые улыбчивые люди делают всё так, как и несколько столетий назад.

Йогурты и кефир с фермы Папы

Посещение папской фермы стало возможным, благодаря доброй воле папы Франциска. И уже в этом году в экскурсионные туры по вилле в Кастель Гандольфо будет включена его ферма, где всякий желающий сможет своими глазами увидеть, как производят продукты для главы Святого Престола.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

83 / 0,966 / 42.23mb-ua